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Japanese Knife Company

Japanese Knife Company ist in unserer Erhebung für Frankreich mit 57 Damast-Küchenmessern vertreten, von 119 € bis 881 €. Die Kochmesser kosten im Median 239 €. Der Kernstahl wird bei 72 % der Angebote genannt, die Lagenzahl bei 100 %.

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Erhebung vom 14. November 2026

japaneseknifecompany.fr

Punkte

50/100

Preis 7/40 · Stahl 17/30 · Angaben 26/30

Angebote

Frankreich

Median · Kochmesser

239 €

alle Marken: 189 € ▲ +26 %

Stahl genannt

72%

der Angebote nennen den Kernstahl

Lagen angegeben

100%

der Angebote nennen eine Lagenzahl

Reduziert gezeigt

der Angebote zeigten einen Streichpreis

Preise nach Typ

Verglichen mit dem Median aller Marken im selben Markt. Grün: günstiger als der Markt. Rot: teurer. Grau: innerhalb von 5 %.

Typ	n	Median Japanese Knife Company	Alle Marken, FR	Tief – Hoch
Damast-Kochmesser	15	239 € ▲ +26 %	189 €	170 € – 881 €
Damast-Santoku	11	208 € ▲ +39 %	150 €	164 € – 359 €
Damast-Schälmesser	6	139 € ▲ +55 %	90 €	119 € – 252 €
Damast-Nakiri	5	192 € ▲ +34 %	143 €	175 € – 349 €
Damast-Bunka	4	212 € ▲ +17 %	181 €	179 € – 302 €
Damast-Tranchiermesser	4	354 € ▲ +46 %	242 €	192 € – 669 €
Damast-Kiritsuke	3	279 € ▲ +87 %	149 €	229 € – 329 €
Damast-Brotmesser	3	251 € ▲ +107 %	121 €	227 € – 292 €
Damast-Allzweckmesser	3	131 € = +3 %	128 €	131 € – 143 €
Damast-Hackmesser	2	275 € ▲ +130 %	119 €	239 € – 311 €
Deba	1	239 € ▼ −8 %	259 €	239 € – 239 €

Verwendete Kernstähle

Laut Verkäufer, unter den Angeboten mit genanntem Stahl.

Kernstahl	n	%
VG10	23	40 %
AUS8	12	21 %
SG2	4	7 %
Shirogami	1	2 %
AUS10	1	2 %

Alle 57 Angebote von Japanese Knife Company

Messer	Marke	Typ	Klinge	Lagen	Kernstahl	Preis
Miyako 33 Layers - Couteau d'office (80 et 110mm) · 80mm	Japanese Knife Company	Schälmesser	8 cm	33	AUS8	119 €
KAI Shun Classic - Couteau d'office (90, 100 et 150mm) · 90mm / Classique	Japanese Knife Company	Schälmesser	9 cm	32	keine Angabe	121 €
Tamahagane 35 Layers - Couteau universel (120 et 150mm) · 120mm	Japanese Knife Company	Allzweck	12 cm	35	VG10	131 €
Tamahagane 35 Layers - Couteau universel (120 et 150mm) · 150mm	Japanese Knife Company	Allzweck	15 cm	35	VG10	131 €
Miyako 33 Layers - Couteau d'office (80 et 110mm) · 110mm	Japanese Knife Company	Schälmesser	11 cm	33	AUS8	137 €
KAI Shun Classic - Couteau d'office (90, 100 et 150mm) · 150mm / Classique	Japanese Knife Company	Schälmesser	15 cm	32	keine Angabe	141 €
Miyako 33 Layers - Couteau universel (130 et 150mm)	Japanese Knife Company	Allzweck	15 cm	33	AUS8	143 €
Nagara 33 Layers - Santoku (130, 150, 165 et 180mm) · 130mm	Japanese Knife Company	Santoku	13 cm	33	VG10	164 €
Yasuo 69 Layers - Gyuto (180 et 210mm) · 180mm	Japanese Knife Company	Kochmesser	18 cm	69	keine Angabe	170 €
Yasuo 69 Layers - Santoku (165mm)	Japanese Knife Company	Santoku	16,5 cm	69	keine Angabe	170 €
Pateru Nagashi - Couteau d'office (135mm)	Japanese Knife Company	Schälmesser	13,5 cm	69	VG10	173 €
Nagara 33 Layers - Nakiri (130, 150 et 170mm) · 150mm	Japanese Knife Company	Nakiri	15 cm	33	VG10	175 €
Nagara 33 Layers - Nakiri (130, 150 et 170mm) · 130mm	Japanese Knife Company	Nakiri	13 cm	33	VG10	175 €
Miyako 33 Layers - Bunka (170mm et 190mm) · 170mm	Japanese Knife Company	Bunka	17 cm	33	AUS8	179 €
Miyako 33 Layers - Santoku (165 et 180mm) · 165mm	Japanese Knife Company	Santoku	16,5 cm	33	AUS8	179 €
Nagara 33 Layers - Nakiri (130, 150 et 170mm) · 170mm	Japanese Knife Company	Nakiri	17 cm	33	VG10	192 €
Yasuo 69 Layers - Sujihiki (240mm)	Japanese Knife Company	Tranchier	24 cm	69	keine Angabe	192 €
Yasuo 69 Layers - Gyuto (180 et 210mm) · 210mm	Japanese Knife Company	Kochmesser	21 cm	69	keine Angabe	192 €
KAI Shun Classic - Santoku (140, 180mm) · 140mm	Japanese Knife Company	Santoku	14 cm	32	keine Angabe	194 €
KAI Shun Classic - Sujihiki (180, 230mm)	Japanese Knife Company	Tranchier	23 cm	32	keine Angabe	199 €
KAI Shun Classic - Gyuto (150, 200 et 255mm) · 150mm	Japanese Knife Company	Kochmesser	15 cm	32	keine Angabe	206 €
Nagara 33 Layers - Santoku (130, 150, 165 et 180mm) · 165mm	Japanese Knife Company	Santoku	16,5 cm	33	VG10	208 €
Nagara 33 Layers - Santoku (130, 150, 165 et 180mm) · 180mm	Japanese Knife Company	Santoku	18 cm	33	VG10	208 €
Nagara 33 Layers - Gyuto (180, 210 et 240mm)	Japanese Knife Company	Kochmesser	24 cm	33	VG10	208 €
Nagara 33 Layers - Bunka (145, 190mm)	Japanese Knife Company	Bunka	19 cm	33	VG10	208 €
Miyako 33 Layers - Bunka (170mm et 190mm) · 190mm	Japanese Knife Company	Bunka	19 cm	33	AUS8	215 €
Miyako 33 Layers - Santoku (165 et 180mm) · 180mm	Japanese Knife Company	Santoku	18 cm	33	AUS8	215 €
Miyako 33 Layers - Gyuto (180, 210 et 240mm) · 180mm	Japanese Knife Company	Kochmesser	18 cm	33	AUS8	215 €
KAI Shun Classic - Santoku (140, 180mm) · 180mm	Japanese Knife Company	Santoku	18 cm	32	keine Angabe	225 €
Miyako 33 Layers - Gyuto (180, 210 et 240mm) · 240mm	Japanese Knife Company	Kochmesser	24 cm	33	AUS8	227 €
Miyako 33 Layers - Couteau à pain (230mm)	Japanese Knife Company	Brotmesser	23 cm	33	AUS8	227 €
KAI Shun Classic - Kiritsuke (150, 200mm) · 150mm	Japanese Knife Company	Kiritsuke	15 cm	32	keine Angabe	229 €
KAI Shun Classic - Gyuto (150, 200 et 255mm) · 200mm	Japanese Knife Company	Kochmesser	20 cm	32	keine Angabe	235 €
Pateru Nagashi - Gyuto (180 et 210mm) · 180mm	Japanese Knife Company	Kochmesser	18 cm	69	VG10	239 €
Pateru Nagashi - Santoku (165mm)	Japanese Knife Company	Santoku	16,5 cm	69	VG10	239 €
Miyako 33 Layers - Cleaver (185mm)	Japanese Knife Company	Hackmesser	18,5 cm	33	AUS8	239 €
Miyako 33 Layers - Deba (165mm)	Japanese Knife Company	Deba	16,5 cm	33	AUS8	239 €
KAI Shun Classic - Nakiri (165mm)	Japanese Knife Company	Nakiri	16,5 cm	32	keine Angabe	241 €
KAI Shun Classic - Gyuto (150, 200 et 255mm) · 255mm	Japanese Knife Company	Kochmesser	25,5 cm	32	keine Angabe	246 €
Tomohiro - Couteau à Pain (230mm)	Japanese Knife Company	Brotmesser	23 cm	33	VG10	251 €
Pateru SG2 - Couteau d'office (150mm)	Japanese Knife Company	Schälmesser	15 cm	69	SG2	252 €
Pateru Nagashi - Gyuto (180 et 210mm) · 210mm	Japanese Knife Company	Kochmesser	21 cm	69	VG10	269 €
KAI Shun Classic - Kiritsuke (150, 200mm) · 200mm	Japanese Knife Company	Kiritsuke	20 cm	32	keine Angabe	279 €
JKC 63 Layers - Couteau à pain (230mm)	Japanese Knife Company	Brotmesser	23 cm	63	keine Angabe	292 €
Pateru SG2 - Bunka (180mm)	Japanese Knife Company	Bunka	18 cm	69	SG2	302 €
Pateru SG2 - Santoku (180mm)	Japanese Knife Company	Santoku	18 cm	69	SG2	302 €
KAI Shun Classic - Cleaver (195mm)	Japanese Knife Company	Hackmesser	19,5 cm	32	VG10	311 €
Pateru SG2 - Kiritsuke (210mm)	Japanese Knife Company	Kiritsuke	21 cm	69	SG2	329 €
Seki 63 Layers - Gyuto (150, 180 et 210mm) · 150mm	Japanese Knife Company	Kochmesser	15 cm	63	VG10	334 €
Seki 63 Layers - Gyuto (150, 180 et 210mm) · 180mm	Japanese Knife Company	Kochmesser	18 cm	63	VG10	349 €
Seki 63 Layers - Nakiri (165mm)	Japanese Knife Company	Nakiri	16,5 cm	63	VG10	349 €
Izutsuki - Santoku (165mm)	Japanese Knife Company	Santoku	16,5 cm	23	Shirogami	359 €
Seki 63 Layers - Gyuto (150, 180 et 210mm) · 210mm	Japanese Knife Company	Kochmesser	21 cm	63	VG10	399 €
Tanganryu VG10 67 Layers - Gyuto (210mm)	Japanese Knife Company	Kochmesser	21 cm	67	VG10	439 €
Seki 63 Layers - Sujihiki (240mm)	Japanese Knife Company	Tranchier	24 cm	63	VG10	509 €
Fukakuryu Maple - Sujihiki (270mm)	Japanese Knife Company	Tranchier	27 cm	63	VG10	669 €
Tochi - Wa Gyuto (240mm)	Japanese Knife Company	Kochmesser	24 cm	10	AUS10	881 €

Die Punktzahl von 100 ist der Mittelwert der Punktzahlen der Messer einer Marke, nach denselben Regeln wie die Ranglisten: Preis gegenüber dem Median desselben Messertyps im selben Markt (40), genannter Kernstahl (30), Lagenzahl, Klingenlänge und Griff genannt (30). Sets bleiben außen vor. Marken mit weniger als fünf bewerteten Angeboten erhalten keine Punktzahl. Wir haben diese Messer nicht getestet.