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Messer Holdorf

Messer Holdorf compte 119 couteaux de cuisine damas dans notre relevé pour l'Allemagne, de 109 € à 1 590 €. Ses couteaux de chef coûtent en médiane 219 €. L'acier du cœur est nommé sur 16 % de ses annonces, le nombre de couches sur 3 %.

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Relevé du 14 novembre 2026

messer-holdorf.de

Note

24/100

Prix 11/40 · Acier 4/30 · Fiche 9/30

Annonces

119

Allemagne

Médiane · Chef

219 €

toutes marques : 200 € ▲ +9 %

Acier nommé

16%

des annonces indiquent l'acier du cœur

Couches indiquées

des annonces donnent un nombre de couches

Affichées en promotion

13%

des annonces montraient un prix barré

Les prix par type

Comparés à la médiane de toutes les marques sur le même marché. Vert : moins cher que le marché. Rouge : plus cher. Gris : à 5 % près.

Type	n	Médiane Messer Holdorf	Toutes marques, DE	Mini – Maxi
Couteau de chef damas	29	219 € ▲ +9 %	200 €	163 € – 1 590 €
Couteau utilitaire damas	20	160 € ▲ +15 %	139 €	116 € – 950 €
Santoku damas	16	242 € ▲ +52 %	159 €	134 € – 1 480 €
Couteau à trancher damas	16	205 € = −4 %	214 €	159 € – 400 €
Couteau à pain damas	9	199 € ▲ +60 %	124 €	169 € – 975 €
Nakiri damas	8	244 € ▲ +45 %	169 €	179 € – 1 480 €
Couteau d'office damas	8	116 € ▲ +18 %	98 €	109 € – 795 €
Couteau à désosser damas	4	154 € ▲ +73 %	89 €	134 € – 175 €
Kiritsuke damas	3	219 € ▲ +47 %	149 €	139 € – 259 €
Bunka damas	2	220 € = −2 %	225 €	213 € – 227 €
Steak	2	118 € ▼ −11 %	132 €	116 € – 119 €
Filet	1	143 € ▼ −27 %	197 €	143 € – 143 €
Couperet damas	1	239 € ▲ +39 %	173 €	239 € – 239 €

Les aciers employés

Selon le vendeur, parmi les annonces qui nomment un acier.

Acier du cœur	n	%
VG10	11	9 %
SG2	4	3 %
powder steel (unnamed)	4	3 %

Les 119 annonces Messer Holdorf

Couteau	Marque	Type	Lame	Couches	Acier du cœur	Prix
KAI Shun Schälmesser 6,5 cm DM-0715	Messer Holdorf	Office	6,5 cm	–	non indiqué	109 €
KAI Shun Gemüsemesser 9 cm DM-0714	Messer Holdorf	Office	9 cm	–	non indiqué	109 €
KAI Shun Officemesser 9 cm DM-0700	Messer Holdorf	Office	9 cm	–	non indiqué	109 €
Tamahagane Damast Gemüsemesser 9 cm KP1109	Messer Holdorf	Office	9 cm	–	non indiqué	112 €
Yaxell RAN 69 Allzweckmesser mit Wellenschliff 15 cm 36037	Messer Holdorf	Utilitaire	15 cm	–	non indiqué	129 €116,10 €
Yaxell RAN 69 Steakmesser 11 cm 36013	Messer Holdorf	Steak	11 cm	–	non indiqué	129 €116,10 €
Yaxell Zen VG-10 Damast Allzweckmesser 12 cm 35502	Messer Holdorf	Utilitaire	12 cm	–	VG10	119 €
KAI Shun Classic White Officemesser 9 cm DM-0700W	Messer Holdorf	Office	9 cm	–	non indiqué	288 €119 €
KAI Shun Steakmesser 12,5 cm DM-0711	Messer Holdorf	Steak	12,5 cm	–	non indiqué	119 €
KAI Shun Allzweckmesser 15 cm DM-0701	Messer Holdorf	Utilitaire	15 cm	–	non indiqué	129 €
Yaxell RAN 69 Allzweckmesser 15 cm 36016	Messer Holdorf	Utilitaire	15 cm	–	non indiqué	149 €134,10 €
Yaxell RAN 69 Ausbeinmesser 15 cm 36036	Messer Holdorf	Désosser	15 cm	–	non indiqué	149 €134,10 €
Yaxell RAN 69 Santoku-Messer 12,5 cm 36012	Messer Holdorf	Santoku	12,5 cm	–	non indiqué	149 €134,10 €
Senzo Black Damast Gemüsemesser 8 cm BD-01	Messer Holdorf	Office	8 cm	–	non indiqué	138 €
Yaxell Zen VG-10 Damast Allzweckmesser 15 cm 35516	Messer Holdorf	Utilitaire	15 cm	–	VG10	139 €
KAI Shun Allzweckmesser Linkshand 15 cm DM-0701L	Messer Holdorf	Utilitaire	15 cm	–	non indiqué	139 €
KAI Shun Classic White Allzweckmesser 15 cm DM-0701W	Messer Holdorf	Utilitaire	15 cm	–	non indiqué	139 €
Yaxell Zen VG-10 Damast Ausbeinmesser 15 cm 35536	Messer Holdorf	Désosser	15 cm	–	VG10	139 €
KAI Shun Kiritsuke 9 cm DM-0772	Messer Holdorf	Kiritsuke	9 cm	–	non indiqué	139 €
Yaxell Zen VG-10 Damast Santoku-Messer 12,5 cm 35512	Messer Holdorf	Santoku	12,5 cm	–	VG10	139 €
Senzo Black Damast Allzweckmesser 12 cm BD-02	Messer Holdorf	Utilitaire	12 cm	–	non indiqué	143 €
Yaxell RAN 69 flexibles Filetiermesser 16 cm 36015	Messer Holdorf	Filet	16 cm	–	non indiqué	159 €143,10 €
KASUMI Damast Allzweckmesser 12 cm 82012	Messer Holdorf	Utilitaire	12 cm	–	non indiqué	149,90 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser 16,5 cm TDM-1701	Messer Holdorf	Utilitaire	16,5 cm	–	non indiqué	152 €
Yaxell Zen VG-10 Damast Tranchiermesser 18 cm 35507	Messer Holdorf	Trancher	18 cm	–	VG10	159 €
Yaxell RAN 69 Tranchiermesser 18 cm 36007	Messer Holdorf	Trancher	18 cm	–	non indiqué	179 €161,10 €
Senzo Black Damast Kochmesser 15 cm BD-03	Messer Holdorf	Chef	15 cm	–	non indiqué	163 €
Tamahagane Damast Kochmesser 18 cm KP1106	Messer Holdorf	Chef	18 cm	–	non indiqué	167 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser Säge 16,5 cm TDM-1722	Messer Holdorf	Utilitaire	16,5 cm	–	non indiqué	169 €
KAI Shun Ausbeinmesser 15 cm DM-0710	Messer Holdorf	Désosser	15 cm	–	non indiqué	169 €
Yaxell Zen VG-10 Damast Brotmesser 23 cm 35508	Messer Holdorf	Pain	23 cm	–	VG10	169 €
Yaxell RAN 69 Kochmesser 15 cm 36028	Messer Holdorf	Chef	15 cm	–	non indiqué	189 €170,10 €
KAI Shun Gokujo Ausbeinmesser 15 cm DM-0743	Messer Holdorf	Désosser	15 cm	–	non indiqué	175 €
Yaxell Zen VG-10 Damast Kiritsuke Kochmesser 20 cm 35534	Messer Holdorf	Chef	20 cm	–	VG10	179 €
Yaxell Zen VG-10 Damast Nakiri-Messer 16,5 cm 35544	Messer Holdorf	Nakiri	16,5 cm	–	VG10	179 €
Yaxell Zen VG-10 Damast Schinkenmesser 23 cm 35539	Messer Holdorf	Trancher	23 cm	–	VG10	179 €
Yaxell RAN 69 Santoku-Messer 16,5 cm 36001	Messer Holdorf	Santoku	16,5 cm	–	non indiqué	199 €179,10 €
Yaxell RAN 69 Brotmesser 23 cm 36008	Messer Holdorf	Pain	23 cm	–	non indiqué	209 €188,10 €
Yaxell RAN 69 Tranchiermesser 23 cm 36039	Messer Holdorf	Trancher	23 cm	–	non indiqué	209 €188,10 €
Kanetsugu Kiritsuke Allzweckmesser 15 cm Pulverstahl ZUIUN 9302	Messer Holdorf	Utilitaire	15 cm	–	powder steel (unnamed)	189 €
Tamahagane Damast Brotmesser 23 cm KP1118	Messer Holdorf	Pain	23 cm	–	non indiqué	189 €
Yaxell Zen VG-10 Damast Brotmesser 27 cm 35538	Messer Holdorf	Pain	27 cm	–	VG10	189 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 15 cm TDM-1723	Messer Holdorf	Chef	15 cm	–	non indiqué	189 €
KAI Shun Kochmesser 15 cm DM-0723	Messer Holdorf	Chef	15 cm	–	non indiqué	189 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser 9 cm TMM-0700	Messer Holdorf	Office	9 cm	–	non indiqué	189 €
KAI Shun Schinkenmesser 18 cm DM-0768	Messer Holdorf	Trancher	18 cm	–	non indiqué	189 €
KAI Shun Tranchiermesser 20 cm DM-0703	Messer Holdorf	Trancher	20 cm	–	non indiqué	189 €
Tamahagane Damast Kochmesser 21 cm KP1105	Messer Holdorf	Chef	21 cm	–	non indiqué	194 €
KAI Shun Schinkenmesser 23 cm DM-0704	Messer Holdorf	Trancher	23 cm	–	non indiqué	195 €
KASUMI Damast Allzweckmesser 15 cm 82015	Messer Holdorf	Utilitaire	15 cm	–	non indiqué	195,90 €
KASUMI Damast Kochmesser 14 cm 82014	Messer Holdorf	Chef	14 cm	–	non indiqué	195,90 €
Yaxell RAN 69 Kiritsuke Kochmesser 20 cm 36034	Messer Holdorf	Chef	20 cm	–	non indiqué	219 €197,10 €
Yaxell RAN 69 Kochmesser Kullenschliff 20 cm 36017	Messer Holdorf	Chef	20 cm	–	non indiqué	219 €197,10 €
Tojiro Sakuya Black Damast Allzweckmesser 13 cm FD-1372	Messer Holdorf	Utilitaire	13 cm	–	non indiqué	199 €
Senzo Black Damast Brotmesser 22 cm BD-06	Messer Holdorf	Pain	22 cm	–	non indiqué	199 €
Tojiro Damaskus PRO 63 Allzweckmesser 10,5 cm F-1037E	Messer Holdorf	Utilitaire	10,5 cm	–	non indiqué	200 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 20 cm TDM-1706	Messer Holdorf	Chef	20 cm	–	non indiqué	205 €
KAI Shun Santoku Messer 18 cm DM-0702	Messer Holdorf	Santoku	18 cm	–	non indiqué	205 €
KAI Shun Classic White Schinkenmesser 23 cm DM-0704W	Messer Holdorf	Trancher	23 cm	–	non indiqué	205 €
Tamahagane Damast Tranchiermesser 24 cm KP1113	Messer Holdorf	Trancher	24 cm	–	non indiqué	205 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser 24 cm TDM-1704	Messer Holdorf	Trancher	24 cm	–	non indiqué	206 €
Yaxell RAN 69 Kochmesser 24 cm 36041	Messer Holdorf	Chef	24 cm	–	non indiqué	229 €206,10 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser 23 cm TDM-1705	Messer Holdorf	Pain	23 cm	–	non indiqué	209 €
Tamahagane Damast Kochmesser 24 cm KP1104	Messer Holdorf	Chef	24 cm	–	non indiqué	209 €
Senzo Black Damast Sashimi Messer 21 cm BD-07	Messer Holdorf	Trancher	21 cm	–	non indiqué	209 €
KAI Shun Schinkenmesser Kullenschliff 23 cm DM-0720	Messer Holdorf	Trancher	23 cm	–	non indiqué	209 €
Tojiro Damaskus PRO 63 Allzweckmesser 13 cm F-1030E	Messer Holdorf	Utilitaire	13 cm	–	non indiqué	212 €
Senzo Black Damast Bunka-Messer 16,5 cm BD-08	Messer Holdorf	Bunka	16,5 cm	–	non indiqué	213 €
KAI Shun Kochmesser 20 cm DM-0706	Messer Holdorf	Chef	20 cm	–	non indiqué	215 €
KAI Shun Santoku Messer Kullenschliff 18 cm DM-0718	Messer Holdorf	Santoku	18 cm	–	non indiqué	215 €
KAI Shun Classic White Santoku Messer 18 cm DM-0702W	Messer Holdorf	Santoku	18 cm	–	non indiqué	215 €
KAI Shun Brotmesser 23 cm DM-0705	Messer Holdorf	Pain	23 cm	–	non indiqué	219 €
KAI Shun Kiritsuke 15 cm DM-0777	Messer Holdorf	Kiritsuke	15 cm	–	non indiqué	219 €
KAI Shun Kochmesser Kullenschliff 20 cm DM-0719	Messer Holdorf	Chef	20 cm	–	non indiqué	219 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Messer 15 cm TDM-1742	Messer Holdorf	Nakiri	15 cm	–	non indiqué	219 €
KAI Shun Nakiri Messer 16 cm DM-0728	Messer Holdorf	Nakiri	16 cm	–	non indiqué	219 €
Senzo Black Damast Santoku-Messer 16,7 cm BD-04	Messer Holdorf	Santoku	16,7 cm	–	non indiqué	219 €
Tojiro Damaskus PRO 63 Allzweckmesser 15 cm F-1038E	Messer Holdorf	Utilitaire	15 cm	–	non indiqué	221 €
KAI Shun Kochmesser Linkshand 20 cm DM-0706L	Messer Holdorf	Chef	20 cm	–	non indiqué	225 €
KAI Shun Classic White Kochmesser 20 cm DM-0706W	Messer Holdorf	Chef	20 cm	–	non indiqué	225 €
Senzo Black Damast Bunka-Messer 20 cm BD-09	Messer Holdorf	Bunka	20 cm	–	non indiqué	227 €
KAI Shun Classic White Brotmesser 23 cm DM-0705W	Messer Holdorf	Pain	23 cm	–	non indiqué	229 €
KAI Shun Kochmesser 25 cm DM-0707	Messer Holdorf	Chef	25 cm	–	non indiqué	229 €
KASUMI Damast Schinkenmesser 24 cm 86024	Messer Holdorf	Trancher	24 cm	–	non indiqué	229,90 €
Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05	Messer Holdorf	Chef	20 cm	–	non indiqué	233 €
KASUMI Damast Santoku 18 cm 84018	Messer Holdorf	Santoku	18 cm	–	non indiqué	235,90 €
Yaxell Zen VG-10 Damast China Kochmesser 18 cm 35519	Messer Holdorf	Couperet	18 cm	–	VG10	239 €
KASUMI Damast Kochmesser 20 cm 88020	Messer Holdorf	Chef	20 cm	–	non indiqué	239,90 €
KASUMI Damast Nakiri-Messer 18 cm 84017	Messer Holdorf	Nakiri	18 cm	–	non indiqué	239,90 €
Tojiro Sakuya Black Damast Nakiri-Messer 16,5 cm FD-1378	Messer Holdorf	Nakiri	16,5 cm	–	non indiqué	249 €
Tojiro Sakuya Black Damast Santoku-Messer 16,5 cm FD-1377	Messer Holdorf	Santoku	16,5 cm	–	non indiqué	249 €
KAI Shun breites Santoku Messer 19 cm DM-0717	Messer Holdorf	Santoku	19 cm	–	non indiqué	255 €
KAI Shun Kiritsuke 20 cm DM-0771	Messer Holdorf	Kiritsuke	20 cm	–	non indiqué	259 €
Senzo Black Damast Nakiri-Messer 17 cm BD-10	Messer Holdorf	Nakiri	17 cm	–	non indiqué	259 €
Tojiro Sakuya Black Damast Kochmesser 21 cm FD-1374	Messer Holdorf	Chef	21 cm	–	non indiqué	269 €
Kanetsugu Kiritsuke Santoku Messer 18 cm Pulverstahl ZUIUN 9303	Messer Holdorf	Santoku	18 cm	–	powder steel (unnamed)	294 €
Tojiro Damaskus PRO 63 Kochmesser 18 cm F-1031E	Messer Holdorf	Chef	18 cm	–	non indiqué	304 €
Tojiro Damaskus PRO 63 Santoku-Messer 17 cm F-1036E	Messer Holdorf	Santoku	17 cm	–	non indiqué	304 €
Kanetsugu Kiritsuke Kochmesser 21 cm Pulverstahl ZUIUN 9305	Messer Holdorf	Chef	21 cm	–	powder steel (unnamed)	306,50 €
Kanetsugu Kiritsuke Schinkenmesser 24 cm Pulverstahl ZUIUN 9309	Messer Holdorf	Trancher	24 cm	–	powder steel (unnamed)	329 €
Tojiro Damaskus PRO 63 Kochmesser 21 cm F-1032E	Messer Holdorf	Chef	21 cm	–	non indiqué	355 €
KASUMI Damast Sashimi 21 cm 85021	Messer Holdorf	Trancher	21 cm	–	non indiqué	355,90 €
Kanetsugu Kiritsuke Schinkenmesser 24 cm ZUIUN Kiwami 9509	Messer Holdorf	Trancher	24 cm	–	non indiqué	400 €
Yaxell Super GOU YPSILON SG2 Allzweckmesser 12 cm 37202	Messer Holdorf	Utilitaire	12 cm	–	SG2	409 €
Tojiro Damaskus PRO 63 Kochmesser 24 cm F-1033E	Messer Holdorf	Chef	24 cm	–	non indiqué	438 €
Hohenmoorer H7 Allzweckmesser 60L-Slim Damast Edition	Messer Holdorf	Utilitaire	–	–	non indiqué	495 €
Hohenmoorer H10 Santoku-Messer 60L-Slim Damast Edition	Messer Holdorf	Santoku	–	–	non indiqué	495 €
Hohenmoorer H1 Kochmesser 60L-Slim Damast Edition	Messer Holdorf	Chef	–	–	non indiqué	595 €
Hohenmoorer H8 Nakiri-Messer 60L-Slim Damast Edition	Messer Holdorf	Nakiri	–	–	non indiqué	595 €
Hohenmoorer H4 Santoku-Messer 60L-Slim Damast Edition	Messer Holdorf	Santoku	–	–	non indiqué	595 €
Yaxell Super GOU YPSILON Santoku Messer 16,5 cm 37201	Messer Holdorf	Santoku	16,5 cm	–	SG2	599 €
Yaxell Super GOU YPSILON Kochmesser 20 cm 37200	Messer Holdorf	Chef	20 cm	–	SG2	609 €
Yaxell Super GOU YPSILON Kiritsuke Kochmesser 20 cm 37234	Messer Holdorf	Chef	20 cm	–	SG2	619 €
Hohenmoorer H3 Gemüsemesser 60L-Slim Damast Edition	Messer Holdorf	Office	–	–	non indiqué	795 €
Hohenmoorer H7 Allzweckmesser Volldamast 240 Lagen Mooreiche	Messer Holdorf	Utilitaire	–	240	non indiqué	950 €
Hohenmoorer H9 Brotmesser 60L-Slim Damast Edition	Messer Holdorf	Pain	–	–	non indiqué	975 €
Hohenmoorer H8 Nakiri-Messer Volldamast 240 Lagen Mooreiche	Messer Holdorf	Nakiri	–	240	non indiqué	1 480 €
Hohenmoorer H4 Santoku-Messer Volldamast 240 Lagen Mooreiche	Messer Holdorf	Santoku	–	240	non indiqué	1 480 €
Hohenmoorer H1 Kochmesser Volldamast 240 Lagen Mooreiche	Messer Holdorf	Chef	–	240	non indiqué	1 590 €

La note sur 100 est la moyenne des notes des couteaux de la marque, avec les mêmes règles que les classements : prix face à la médiane du même type de couteau sur le même marché (40), acier du cœur annoncé (30), nombre de couches, longueur de lame et manche indiqués (30). Les sets sont écartés. Une marque avec moins de cinq annonces notées n'a pas de note. Nous n'avons pas testé ces couteaux.