Kyoku
Kyoku compte 14 couteaux de cuisine damas dans notre relevé pour les États-Unis, de 20 $ à 118 $. Ses couteaux de chef coûtent en médiane 50 $. L'acier du cœur est nommé sur 100 % de ses annonces, le nombre de couches sur 86 %.
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Les prix par type
Comparés à la médiane de toutes les marques sur le même marché. Vert : moins cher que le marché. Rouge : plus cher. Gris : à 5 % près.
| Type | n | Médiane Kyoku | Toutes marques, US | Mini – Maxi |
|---|---|---|---|---|
| Set de couteaux damas | 3 | 80 $ ▼ −70 % | 265 $ | 70 $ – 118 $ |
| Nakiri damas | 2 | 43 $ ▼ −77 % | 190 $ | 40 $ – 46 $ |
| Couperet damas | 2 | 70 $ ▼ −50 % | 140 $ | 60 $ – 79 $ |
| Couteau de chef damas | 1 | 50 $ ▼ −76 % | 206 $ | 50 $ – 50 $ |
| Kiritsuke damas | 1 | 40 $ ▼ −85 % | 259 $ | 40 $ – 40 $ |
| Couteau à trancher damas | 1 | 40 $ ▼ −87 % | 299 $ | 40 $ – 40 $ |
| Couteau à pain damas | 1 | 30 $ ▼ −72 % | 107 $ | 30 $ – 30 $ |
| Couteau à désosser damas | 1 | 20 $ ▼ −79 % | 94 $ | 20 $ – 20 $ |
| Couteau utilitaire damas | 1 | 24 $ ▼ −85 % | 160 $ | 24 $ – 24 $ |
| Santoku damas | 1 | 55 $ ▼ −72 % | 200 $ | 55 $ – 55 $ |
Les aciers employés
Selon le vendeur, parmi les annonces qui nomment un acier.
| Acier du cœur | n | % |
|---|---|---|
| VG10 | 14 | 100 % |
Les 14 annonces Kyoku
La note sur 100 est la moyenne des notes des couteaux de la marque, avec les mêmes règles que les classements : prix face à la médiane du même type de couteau sur le même marché (40), acier du cœur annoncé (30), nombre de couches, longueur de lame et manche indiqués (30). Les sets sont écartés. Une marque avec moins de cinq annonces notées n'a pas de note. Nous n'avons pas testé ces couteaux.