Kaitsuko
Kaitsuko compte 43 couteaux de cuisine damas dans notre relevé pour la France, de 90 € à 550 €. Ses couteaux de chef coûtent en médiane 125 €. L'acier du cœur est nommé sur 37 % de ses annonces, le nombre de couches sur 98 %.
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Les prix par type
Comparés à la médiane de toutes les marques sur le même marché. Vert : moins cher que le marché. Rouge : plus cher. Gris : à 5 % près.
| Type | n | Médiane Kaitsuko | Toutes marques, FR | Mini – Maxi |
|---|---|---|---|---|
| Set de couteaux damas | 11 | 280 € = +3 % | 273 € | 189 € – 550 € |
| Couteau de chef damas | 9 | 125 € ▼ −34 % | 189 € | 120 € – 160 € |
| Kiritsuke damas | 5 | 120 € ▼ −19 % | 149 € | 120 € – 190 € |
| Couteau d'office damas | 4 | 90 € = 0 % | 90 € | 90 € – 90 € |
| Santoku damas | 4 | 120 € ▼ −20 % | 150 € | 120 € – 140 € |
| Couteau utilitaire damas | 4 | 90 € ▼ −29 % | 128 € | 90 € – 90 € |
| Couteau à désosser damas | 2 | 95 € ▲ +13 % | 84 € | 90 € – 100 € |
| Couperet damas | 2 | 140 € ▲ +17 % | 119 € | 130 € – 150 € |
| Couteau à pain damas | 1 | 130 € ▲ +7 % | 121 € | 130 € – 130 € |
| Couteau à trancher damas | 1 | 120 € ▼ −51 % | 242 € | 120 € – 120 € |
Les aciers employés
Selon le vendeur, parmi les annonces qui nomment un acier.
| Acier du cœur | n | % |
|---|---|---|
| 10Cr15CoMoV | 15 | 35 % |
| VG10 | 1 | 2 % |
Les 43 annonces Kaitsuko
La note sur 100 est la moyenne des notes des couteaux de la marque, avec les mêmes règles que les classements : prix face à la médiane du même type de couteau sur le même marché (40), acier du cœur annoncé (30), nombre de couches, longueur de lame et manche indiqués (30). Les sets sont écartés. Une marque avec moins de cinq annonces notées n'a pas de note. Nous n'avons pas testé ces couteaux.