Marques · couteau-damas.fr, damascus-knife.com, japan-damastmesser.de

Couteau Damas

Couteau Damas compte 86 couteaux de cuisine damas dans notre relevé pour la France, de 59 € à 149 €. Ses couteaux de chef coûtent en médiane 89 €. L'acier du cœur est nommé sur 100 % de ses annonces, le nombre de couches sur 100 %. Cette marque est un partenaire commercial de The Knife Index ; ses chiffres sont calculés exactement comme les autres.

Voir le site ↗

Relevé du 14 novembre 2026

couteau-damas.fr

Note

89/100

Prix 33/40 · Acier 26/30 · Fiche 30/30

Annonces

France

Médiane · Chef

89 €

toutes marques : 189 € ▼ −53 %

Acier nommé

100%

des annonces indiquent l'acier du cœur

Couches indiquées

100%

des annonces donnent un nombre de couches

Affichées en promotion

des annonces montraient un prix barré

Dans le catalogue

Marea · Couteau de chef damas 20 cm89 €

Marea · Couteau de chef damas 23 cm89 €

Cobalt · Couteau de chef damas 19 cm89 €

Cobalt · Couteau de chef damas 24 cm89 €

Carmin · Couteau de chef damas 19 cm89 €

Carmin · Couteau de chef damas 24 cm89 €

Cosmos · Couteau de chef damas 21 cm89 €

Olea · Couteau de chef damas 21 cm89 €

Les prix par type

Comparés à la médiane de toutes les marques sur le même marché. Vert : moins cher que le marché. Rouge : plus cher. Gris : à 5 % près.

Type	n	Médiane Couteau Damas	Toutes marques, FR	Mini – Maxi
Couteau de chef damas	14	89 € ▼ −53 %	189 €	89 € – 139 €
Couteau utilitaire damas	12	79 € ▼ −38 %	128 €	69 € – 109 €
Santoku damas	11	89 € ▼ −41 %	150 €	79 € – 139 €
Nakiri damas	9	99 € ▼ −31 %	143 €	79 € – 139 €
Couteau à pain damas	7	89 € ▼ −27 %	121 €	89 € – 119 €
Couteau à désosser damas	7	69 € ▼ −18 %	84 €	69 € – 89 €
Couteau à trancher damas	6	109 € ▼ −55 %	242 €	89 € – 139 €
Couperet damas	6	99 € ▼ −17 %	119 €	89 € – 129 €
Couteau d'office damas	6	64 € ▼ −29 %	90 €	59 € – 79 €
Kiritsuke damas	6	109 € ▼ −27 %	149 €	89 € – 149 €
Bunka damas	1	149 € ▼ −18 %	181 €	149 € – 149 €
Deba	1	109 € ▼ −58 %	259 €	109 € – 109 €

Les aciers employés

Selon le vendeur, parmi les annonces qui nomment un acier.

Acier du cœur	n	%
10Cr15CoMoV	61	71 %
S35VN	14	16 %
SG2	6	7 %
M390	5	6 %

Les 86 annonces Couteau Damas

Couteau	Marque	Type	Lame	Couches	Acier du cœur	Prix
Marea · Couteau d'office damas 9 cm	Couteau Damas	Office	9 cm	67	10Cr15CoMoV	59 €
Cobalt · Couteau d'office damas 8 cm	Couteau Damas	Office	8 cm	67	10Cr15CoMoV	59 €
Carmin · Couteau d'office damas 8 cm	Couteau Damas	Office	8 cm	67	10Cr15CoMoV	59 €
Marea · Couteau à désosser damas 14 cm	Couteau Damas	Désosser	14 cm	67	10Cr15CoMoV	69 €
Marea · Petit couteau utilitaire damas 13 cm	Couteau Damas	Utilitaire	13 cm	67	10Cr15CoMoV	69 €
Cobalt · Couteau à désosser damas 14 cm	Couteau Damas	Désosser	14 cm	67	10Cr15CoMoV	69 €
Cobalt · Petit couteau utilitaire damas 13 cm	Couteau Damas	Utilitaire	13 cm	67	10Cr15CoMoV	69 €
Carmin · Couteau à désosser damas 14 cm	Couteau Damas	Désosser	14 cm	67	10Cr15CoMoV	69 €
Carmin · Petit couteau utilitaire damas 13 cm	Couteau Damas	Utilitaire	13 cm	67	10Cr15CoMoV	69 €
Cosmos · Petit couteau utilitaire damas 12 cm	Couteau Damas	Utilitaire	12 cm	67	10Cr15CoMoV	69 €
Cosmos · Couteau d'office damas 9 cm	Couteau Damas	Office	9 cm	67	10Cr15CoMoV	69 €
Olea · Couteau à désosser damas 15 cm	Couteau Damas	Désosser	15 cm	67	10Cr15CoMoV	69 €
Olea · Petit couteau utilitaire damas 13 cm	Couteau Damas	Utilitaire	13 cm	67	10Cr15CoMoV	69 €
Dune · Couteau d'office damas 10 cm	Couteau Damas	Office	10 cm	67	S35VN	69 €
Iris · Couteau d'office damas 10 cm	Couteau Damas	Office	10 cm	67	10Cr15CoMoV	79 €
Olea · Couteau nakiri damas 18 cm	Couteau Damas	Nakiri	18 cm	67	10Cr15CoMoV	79 €
Olea · Couteau santoku damas 18 cm	Couteau Damas	Santoku	18 cm	67	10Cr15CoMoV	79 €
Dune · Couteau à désosser damas 15 cm	Couteau Damas	Désosser	15 cm	67	S35VN	79 €
Dune · Petit couteau utilitaire damas 16 cm	Couteau Damas	Utilitaire	16 cm	67	S35VN	79 €
Dune · Petit couteau utilitaire damas 13 cm	Couteau Damas	Utilitaire	13 cm	67	S35VN	79 €
Eclipse · Petit couteau utilitaire damas 13 cm	Couteau Damas	Utilitaire	13 cm	67	SG2	79 €
Marea · Couteau de chef damas 20 cm	Couteau Damas	Chef	20 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Marea · Couteau de chef damas 23 cm	Couteau Damas	Chef	23 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Marea · Couteau santoku damas 18 cm	Couteau Damas	Santoku	18 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Marea · Couteau nakiri damas 18 cm	Couteau Damas	Nakiri	18 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Marea · Couteau à pain damas 20 cm	Couteau Damas	Pain	20 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Marea · Couperet damas 19 cm	Couteau Damas	Couperet	19 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Iris · Petit santoku damas 13 cm	Couteau Damas	Santoku	13 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Iris · Couteau à désosser damas 15 cm	Couteau Damas	Désosser	15 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Iris · Petit couteau utilitaire damas 15 cm	Couteau Damas	Utilitaire	15 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Cobalt · Couteau de chef damas 19 cm	Couteau Damas	Chef	19 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Cobalt · Couteau de chef damas 24 cm	Couteau Damas	Chef	24 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Cobalt · Couteau santoku damas 18 cm	Couteau Damas	Santoku	18 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Cobalt · Couteau nakiri damas 18 cm	Couteau Damas	Nakiri	18 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Cobalt · Couperet damas 19 cm	Couteau Damas	Couperet	19 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Cobalt · Couteau à pain damas 19 cm	Couteau Damas	Pain	19 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Carmin · Couteau de chef damas 19 cm	Couteau Damas	Chef	19 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Carmin · Couteau de chef damas 24 cm	Couteau Damas	Chef	24 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Carmin · Couteau santoku damas 18 cm	Couteau Damas	Santoku	18 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Carmin · Couteau nakiri damas 18 cm	Couteau Damas	Nakiri	18 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Carmin · Couperet damas 19 cm	Couteau Damas	Couperet	19 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Carmin · Couteau à pain damas 19 cm	Couteau Damas	Pain	19 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Cosmos · Couteau de chef damas 21 cm	Couteau Damas	Chef	21 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Cosmos · Couteau santoku damas 18 cm	Couteau Damas	Santoku	18 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Cosmos · Couteau à pain damas 21 cm	Couteau Damas	Pain	21 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Olea · Couteau kiritsuke damas 20 cm	Couteau Damas	Kiritsuke	20 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Olea · Couteau de chef damas 21 cm	Couteau Damas	Chef	21 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Olea · Couteau à trancher damas 23 cm	Couteau Damas	Trancher	23 cm	67	10Cr15CoMoV	89 €
Eclipse · Couteau à désosser damas 16 cm	Couteau Damas	Désosser	16 cm	67	SG2	89 €
Dune · Couteau santoku damas 18 cm	Couteau Damas	Santoku	18 cm	67	S35VN	99 €
Dune · Couteau nakiri damas 18 cm	Couteau Damas	Nakiri	18 cm	67	S35VN	99 €
Dune · Couteau à trancher damas 24 cm	Couteau Damas	Trancher	24 cm	67	S35VN	99 €
Dune · Couteau à pain damas 22 cm	Couteau Damas	Pain	22 cm	67	S35VN	99 €
Eclipse · Couteau à trancher damas 20 cm	Couteau Damas	Trancher	20 cm	67	SG2	99 €
Eclipse · Couteau à pain damas 20 cm	Couteau Damas	Pain	20 cm	67	SG2	99 €
Magma · Petit couteau utilitaire damas 13 cm	Couteau Damas	Utilitaire	13 cm	37	10Cr15CoMoV	109 €
Azur · Petit couteau utilitaire damas 13 cm	Couteau Damas	Utilitaire	13 cm	37	10Cr15CoMoV	109 €
Obsidienne · Petit couteau utilitaire damas 13 cm	Couteau Damas	Utilitaire	13 cm	129	M390	109 €
Dune · Couteau de chef damas 21 cm	Couteau Damas	Chef	21 cm	67	S35VN	109 €
Dune · Couteau de chef damas 24 cm	Couteau Damas	Chef	24 cm	67	S35VN	109 €
Dune · Couteau kiritsuke damas 21 cm	Couteau Damas	Kiritsuke	21 cm	67	S35VN	109 €
Dune · Couteau kiritsuke damas 23 cm	Couteau Damas	Kiritsuke	23 cm	67	S35VN	109 €
Dune · Couperet damas 18 cm	Couteau Damas	Couperet	18 cm	67	S35VN	109 €
Dune · Couteau deba damas 20 cm	Couteau Damas	Deba	20 cm	67	S35VN	109 €
Eclipse · Couteau de chef damas 20 cm	Couteau Damas	Chef	20 cm	67	SG2	109 €
Eclipse · Couteau kiritsuke damas 20 cm	Couteau Damas	Kiritsuke	20 cm	67	SG2	109 €
Iris · Couteau de chef damas 21 cm	Couteau Damas	Chef	21 cm	67	10Cr15CoMoV	119 €
Iris · Couteau kiritsuke damas 21 cm	Couteau Damas	Kiritsuke	21 cm	67	10Cr15CoMoV	119 €
Iris · Couteau santoku damas 18 cm	Couteau Damas	Santoku	18 cm	67	10Cr15CoMoV	119 €
Iris · Couteau nakiri damas 16 cm	Couteau Damas	Nakiri	16 cm	67	10Cr15CoMoV	119 €
Iris · Couteau à trancher damas 26 cm	Couteau Damas	Trancher	26 cm	67	10Cr15CoMoV	119 €
Iris · Couteau de boucher damas 23 cm	Couteau Damas	Couperet	23 cm	67	10Cr15CoMoV	119 €
Iris · Couteau à pain damas 21 cm	Couteau Damas	Pain	21 cm	67	10Cr15CoMoV	119 €
Azur · Couteau de chef damas 21 cm	Couteau Damas	Chef	21 cm	37	10Cr15CoMoV	129 €
Azur · Couteau santoku damas 18 cm	Couteau Damas	Santoku	18 cm	37	10Cr15CoMoV	129 €
Azur · Couteau nakiri damas 18 cm	Couteau Damas	Nakiri	18 cm	37	10Cr15CoMoV	129 €
Azur · Couteau à trancher damas 26 cm	Couteau Damas	Trancher	26 cm	37	10Cr15CoMoV	129 €
Iris · Couperet damas 19 cm	Couteau Damas	Couperet	19 cm	67	10Cr15CoMoV	129 €
Magma · Couteau de chef damas 21 cm	Couteau Damas	Chef	21 cm	37	10Cr15CoMoV	139 €
Magma · Couteau santoku damas 18 cm	Couteau Damas	Santoku	18 cm	37	10Cr15CoMoV	139 €
Magma · Couteau nakiri damas 18 cm	Couteau Damas	Nakiri	18 cm	37	10Cr15CoMoV	139 €
Magma · Couteau à trancher damas 25 cm	Couteau Damas	Trancher	25 cm	37	10Cr15CoMoV	139 €
Obsidienne · Couteau santoku damas 18 cm	Couteau Damas	Santoku	18 cm	129	M390	139 €
Obsidienne · Couteau nakiri damas 17 cm	Couteau Damas	Nakiri	17 cm	129	M390	139 €
Obsidienne · Couteau kiritsuke damas 23 cm	Couteau Damas	Kiritsuke	23 cm	129	M390	149 €
Obsidienne · Couteau bunka damas 18 cm	Couteau Damas	Bunka	18 cm	129	M390	149 €

La note sur 100 est la moyenne des notes des couteaux de la marque, avec les mêmes règles que les classements : prix face à la médiane du même type de couteau sur le même marché (40), acier du cœur annoncé (30), nombre de couches, longueur de lame et manche indiqués (30). Les sets sont écartés. Une marque avec moins de cinq annonces notées n'a pas de note. Nous n'avons pas testé ces couteaux.