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YuiSenri

YuiSenri compte 69 couteaux de cuisine damas dans notre relevé pour les États-Unis, de 109 $ à 920 $. Ses couteaux de chef coûtent en médiane 199 $. L'acier du cœur est nommé sur 97 % de ses annonces, le nombre de couches sur 87 %.

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Relevé du 14 novembre 2026

yuisenri.com

Note

62/100

Prix 18/40 · Acier 22/30 · Fiche 22/30

Annonces

États-Unis

Médiane · Chef

199 $

toutes marques : 206 $ = −4 %

Acier nommé

97%

des annonces indiquent l'acier du cœur

Couches indiquées

87%

des annonces donnent un nombre de couches

Affichées en promotion

100%

des annonces montraient un prix barré

Les prix par type

Comparés à la médiane de toutes les marques sur le même marché. Vert : moins cher que le marché. Rouge : plus cher. Gris : à 5 % près.

Type	n	Médiane YuiSenri	Toutes marques, US	Mini – Maxi
Couteau de chef damas	31	199 $ = −4 %	206 $	149 $ – 309 $
Santoku damas	12	174 $ ▼ −13 %	200 $	129 $ – 229 $
Nakiri damas	11	199 $ = +5 %	190 $	119 $ – 920 $
Couteau d'office damas	6	144 $ ▲ +62 %	89 $	109 $ – 319 $
Couteau à trancher damas	5	199 $ ▼ −33 %	299 $	159 $ – 699 $
Couteau à désosser damas	1	169 $ ▲ +80 %	94 $	169 $ – 169 $
Steak	1	109 $ = 0 %	109 $	109 $ – 109 $
Set de couteaux damas	1	329 $ ▲ +24 %	265 $	329 $ – 329 $
Kiritsuke damas	1	730 $ ▲ +181 %	259 $	730 $ – 730 $

Les aciers employés

Selon le vendeur, parmi les annonces qui nomment un acier.

Acier du cœur	n	%
VG10	27	39 %
Swedish steel	14	20 %
AUS10	10	14 %
Aogami	5	7 %
ZA-18	4	6 %
Molybdenum steel	4	6 %
Ginsan	3	4 %

Les 69 annonces YuiSenri

Couteau	Marque	Type	Lame	Couches	Acier du cœur	Prix
Sakai Takayuki VG-10 33 Layers Hammered Damascus Paring Knife - Stainless Stee	YuiSenri	Office	–	33	VG10	144 $109 $
Sakai Takayuki VG-10 33 Layers Hammered Damascus Japanese Style Steak Knife 12	YuiSenri	Steak	12 cm	33	VG10	163 $109 $
Sakai Takayuki VG-10/ 17 Layers Hammered Damascus Nakiri 160 mm Sakai Takayuki	YuiSenri	Nakiri	16 cm	17	VG10	159 $119 $
Sakai Takayuki VG-10 17 Layers Hammered Damascus Santoku 180 mm - Stainless St	YuiSenri	Santoku	18 cm	17	VG10	183 $129 $
Sakai Takayuki VG-10 33 Layer Hammered Damascus Kengata Santoku 160 mm - Stain	YuiSenri	Santoku	16 cm	33	VG10	189 $139 $
Sakai Takayuki VG-10 33 Layers Hammered Damascus Santoku - Stainless Steel Mul	YuiSenri	Santoku	–	33	VG10	194 $139 $
Sakai Takayuki VG-10 33 Layers Hammered Damascus Japanese Style Paring Knife -	YuiSenri	Office	–	33	VG10	205 $139 $
Brieto Kyoto Paring Knife – 63-Layer Damascus TAMAHAGANE Japanese Petty Knife	YuiSenri	Office	12 cm	63	Molybdenum steel	154 $139 $
SUKEMATSU 67Layers Nickel Damascus SPIRALED Santoku, Blue Lacqured Oak	YuiSenri	Santoku	16,5 cm	67	AUS10	191 $139 $
Yoshihiro VG-10 17 Layers Hammered Damascus HAA Nakiri 160 mm - Stainless Stee	YuiSenri	Nakiri	16 cm	17	VG10	209 $149 $
Yoshihiro VG-10 17 Layers Hammered Damascus HAA Gyuto - Stainless Steel Chef's	YuiSenri	Chef	–	17	VG10	209 $149 $
YuiSenri VG-10 17 Layers Cobalt Damascus Steel Santoku 170 mm	YuiSenri	Santoku	17 cm	17	VG10	217 $149 $
Yoshihiro ZAD Series AUS-10 45 Layers Damascus Paring Knife – Stainless Steel	YuiSenri	Office	–	45	AUS10	224 $149 $
Sakai Takayuki VG-10 33 Layers Hammered Damascus Sujihiki 240 mm - Stainless S	YuiSenri	Trancher	24 cm	33	VG10	225 $159 $
Sakai Takayuki Grand Chef Hamon Paring Knife 150 mm – 45-Layer Damascus Böhler	YuiSenri	Chef	15 cm	45	Swedish steel	215 $159 $
Sakai Takayuki VG-10 17 Layers Hammered Damascus Sujihiki 240 mm - Stainless S	YuiSenri	Trancher	24 cm	17	VG10	234 $159 $
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Kengata Paring Knife 80 mm – 45-Layer Damas	YuiSenri	Chef	8 cm	45	Swedish steel	245 $159 $
Sakai Takayuki VG-10 33 Layer Hammered Damascus Gyuto - Stainless Steel Chef's	YuiSenri	Chef	–	33	VG10	203 $159 $
Brieto Kyoto Nakiri – 63-Layer Damascus TAMAHAGANE Japanese Vegetable Knife	YuiSenri	Nakiri	–	63	Molybdenum steel	210 $159 $
Brieto Kyoto Paring Knife – 63-Layer Damascus TAMAHAGANE Japanese Petty Knife	YuiSenri	Office	15 cm	63	Molybdenum steel	176 $159 $
Suisin VG-10 33-Layer Nickel Damascus Gyuto – Japanese Chef’s Knife with Black	YuiSenri	Chef	20 cm	33	VG10	218 $159 $
Sakai Takayuki VG-10 33 Layers Hammered Damascus Japanese Style Nakiri - Stain	YuiSenri	Nakiri	–	33	VG10	246 $169 $
Sakai Takayuki VG-10 33 Layers Hammered Damascus Japanese Style Kengata Gyuto	YuiSenri	Chef	19 cm	33	VG10	252 $169 $
Sakai Takayuki VG-10 33 Layers Hammered Damascus Honesuki Kaku type - Stainles	YuiSenri	Désosser	–	33	VG10	255 $169 $
Sakai Takayuki VG-10 33 Layers Hammered Damascus Japanese Style Gyuto - Stainl	YuiSenri	Chef	21 cm	33	VG10	245 $169 $
Brieto Kyoto Santoku – 63-Layer Damascus TAMAHAGANE Japanese Multi-Purpose Kni	YuiSenri	Santoku	16 cm	63	non indiqué	210 $169 $
Yoshihiro VG-10 17 Layers Damascus HRB Santoku 165 mm - Stainless Steel Multi-	YuiSenri	Santoku	16,5 cm	17	VG10	263 $179 $
Yoshihiro VG-10 17 Layers Damascus HRB Nakiri 160 mm - Stainless Steel Vegetab	YuiSenri	Nakiri	16 cm	17	VG10	263 $179 $
Brieto Kyoto Gyuto – 63-Layer Damascus TAMAHAGANE Japanese Chef’s Knife	YuiSenri	Chef	–	63	Molybdenum steel	240 $179 $
Suisin VG-10 33-Layer Nickel Damascus Gyuto – Japanese Chef’s Knife with Black	YuiSenri	Chef	23 cm	33	VG10	243 $179 $
Brieto Kyoto Santoku – 63-Layer Damascus TAMAHAGANE Japanese Multi-Purpose Kni	YuiSenri	Santoku	17,5 cm	63	non indiqué	240 $179 $
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Paring Knife 150 mm – 45-Layer Damascus Böh	YuiSenri	Chef	15 cm	45	Swedish steel	282 $189 $
Yoshihiro VG-10 17 Layers Damascus Santoku 180 mm - Stainless Steel Chef's San	YuiSenri	Santoku	18 cm	17	VG10	260 $189 $
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Kengata Paring Knife 150 mm – 45-Layer Dama	YuiSenri	Chef	15 cm	45	Swedish steel	281 $189 $
Yoshihiro AUS-10 45 Layers Hammered Damascus Gyuto – Stainless Steel Chef’s Kn	YuiSenri	Chef	18 cm	45	AUS10	259 $189 $
Sakai Takayuki VG-10 33 Layers Hammered Damascus Japanese Style Gyuto - Stainl	YuiSenri	Chef	24 cm	33	VG10	293 $199 $
Sakai Takayuki Grand Chef Hamon Santoku 170 mm – 45-Layer Damascus Böhler N685	YuiSenri	Chef	17 cm	45	Swedish steel	270 $199 $
Yoshihiro VG-10 17 Layers Damascus Gyuto 210 mm - Stainless Steel Chef's Knife	YuiSenri	Chef	21 cm	17	VG10	270 $199 $
Sakai Takayuki AUS-10 45 Layers Hammered Damascus Sujihiki – Stainless Steel C	YuiSenri	Trancher	–	45	AUS10	264 $199 $
Yoshihiro ZAD Series AUS-10 45 Layers Damascus Gyuto – Stainless Steel Chef’s	YuiSenri	Chef	21 cm	45	AUS10	291 $199 $
Yoshihiro ZAD Series AUS-10 45 Layers Damascus Nakiri – Stainless Steel Chef’s	YuiSenri	Nakiri	–	45	AUS10	229 $199 $
Yoshihiro ZAD Series AUS-10 45 Layers Damascus Santoku – Stainless Steel Chef’	YuiSenri	Santoku	–	45	AUS10	271 $199 $
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Kengata Santoku 160 mm – 45-Layer Damascus	YuiSenri	Chef	16 cm	45	Swedish steel	310 $209 $
Sakai Takayuki Grand Chef Hamon Gyuto 210 mm – 45-Layer Damascus Böhler N685 S	YuiSenri	Chef	21 cm	45	Swedish steel	280 $209 $
Yoshihiro AUS-10 45 Layers Hammered Damascus Gyuto – Stainless Steel Chef’s Kn	YuiSenri	Chef	21 cm	45	AUS10	280 $209 $
Sakai Takayuki GINGA Nakiri – 69-Layer ZA-18 Damascus Stainless Steel Japanese	YuiSenri	Nakiri	16,5 cm	69	ZA-18	339 $229 $
Sakai Takayuki GINGA Santoku – 69-Layer ZA-18 Damascus Stainless Steel Japanes	YuiSenri	Santoku	18 cm	69	ZA-18	308 $229 $
Sakai Takayuki VG-10 17 Layers Hammered Damascus Gyuto - Stainless Steel Chef'	YuiSenri	Chef	–	17	VG10	329 $229 $
Yoshihiro 69 Layers ZA18 Cobalt Stainless Damascus Chef's Gyuto 210 mm Oak Ha	YuiSenri	Chef	21 cm	69	ZA-18	335 $229 $
Sakai Takayuki Coreless Damascus Kengata Santoku /Bunka 160 mm	YuiSenri	Santoku	16 cm	–	VG10	306 $229 $
Yoshihiro ZAD Series AUS-10 45 Layers Damascus Gyuto – Stainless Steel Chef’s	YuiSenri	Chef	24 cm	45	AUS10	337 $229 $
Yoshihiro AUS-10 45 Layers Hammered Damascus Gyuto – Stainless Steel Chef’s Kn	YuiSenri	Chef	24 cm	45	AUS10	324 $229 $
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Kengata Gyuto 190 mm – 45-Layer Damascus Bö	YuiSenri	Chef	19 cm	45	Swedish steel	345 $239 $
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Santoku 180 mm – 45-Layer Damascus Böhler N	YuiSenri	Chef	18 cm	45	Swedish steel	345 $239 $
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Gyuto – 45-Layer Damascus Böhler N685 Stain	YuiSenri	Chef	21 cm	45	Swedish steel	368 $249 $
Sakai Takayuki GRAND CHEF SEIGAIHA 45 Layers Damascus BOHLER SP Steel Kengata	YuiSenri	Chef	25 cm	45	Swedish steel	376 $259 $
Sakai Takayuki GRAND CHEF SEIGAIHA 45 Layers Damascus BOHLER SP Steel Nakiri 1	YuiSenri	Chef	16 cm	45	Swedish steel	325 $259 $
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Sujihiki 240 mm – 45-Layer Damascus Böhler	YuiSenri	Chef	24 cm	45	Swedish steel	375 $269 $
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Gyuto – 45-Layer Damascus Böhler N685 Stain	YuiSenri	Chef	24 cm	45	Swedish steel	395 $269 $
Sakai Takayuki GINGA Gyuto – 69-Layer ZA-18 Damascus Stainless Steel Japanese	YuiSenri	Chef	–	69	ZA-18	366 $309 $
Sakai Takayuki Ginsan Damascus Paring Knife – Yasuki Silver #3 Stainless Steel	YuiSenri	Office	–	–	Ginsan	448 $319 $
Yoshihiro AUS-10 45 Layers Hammered Damascus Knife Set – Stainless Steel Chef’	YuiSenri	Set	–	45	VG10	493 $329 $
Sakai Takayuki Ginsan Damascus Hien Kengata Yanagiba – Double-Bevel Japanese S	YuiSenri	Trancher	27 cm	–	Ginsan	778 $509 $
Yoshihiro Blue Steel #1 SUMINAGASHI Damascus Usuba Edo Style · 180 mm	YuiSenri	Nakiri	18 cm	–	Aogami	880 $650 $
Sakai Takayuki Ginsan Damascus Hien Kengata Yanagiba – Double-Bevel Japanese S	YuiSenri	Trancher	30 cm	–	Ginsan	972 $699 $
Yoshihiro Blue Steel #1 SUMINAGASHI Damascus Usuba Edo Style · 195 mm	YuiSenri	Nakiri	19,5 cm	–	Aogami	975 $720 $
YuiSenri SUMINAGASHI Damascus Kiritsuke Yanagiba with Octagonal Ebony Handle	YuiSenri	Kiritsuke	30 cm	–	Aogami	996 $730 $
Yoshihiro Blue Steel #1 SUMINAGASHI Damascus Usuba Edo Style · 210 mm	YuiSenri	Nakiri	21 cm	–	Aogami	1 088 $800 $
Yoshihiro Blue Steel #1 SUMINAGASHI Damascus Usuba Edo Style · 225 mm	YuiSenri	Nakiri	22,5 cm	–	Aogami	1 242 $920 $

La note sur 100 est la moyenne des notes des couteaux de la marque, avec les mêmes règles que les classements : prix face à la médiane du même type de couteau sur le même marché (40), acier du cœur annoncé (30), nombre de couches, longueur de lame et manche indiqués (30). Les sets sont écartés. Une marque avec moins de cinq annonces notées n'a pas de note. Nous n'avons pas testé ces couteaux.