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Les Couteaux Japonais

Les Couteaux Japonais compte 16 couteaux de cuisine damas dans notre relevé pour la France, de 87 € à 395 €. Ses couteaux de chef coûtent en médiane 142 €. L'acier du cœur est nommé sur 100 % de ses annonces, le nombre de couches sur 100 %.

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Relevé du 14 novembre 2026
Note
73/100
Prix 19/40 · Acier 26/30 · Fiche 28/30
Annonces
16
France
Médiane · Chef
142 €
toutes marques : 189 € ▼ −25 %
Acier nommé
100%
des annonces indiquent l'acier du cœur
Couches indiquées
100%
des annonces donnent un nombre de couches
Affichées en promotion
88%
des annonces montraient un prix barré

Les prix par type

Comparés à la médiane de toutes les marques sur le même marché. Vert : moins cher que le marché. Rouge : plus cher. Gris : à 5 % près.

TypenMédiane Les Couteaux JaponaisToutes marques, FRMini – Maxi
Santoku damas7130 € ▼ −13 %150 €108 € – 264 €
Kiritsuke damas4189 € ▲ +27 %149 €132 € – 230 €
Couteau de chef damas3142 € ▼ −25 %189 €124 € – 395 €
Couteau à trancher damas1152 € ▼ −37 %242 €152 € – 152 €
Couteau d'office damas187 € = −3 %90 €87 € – 87 €

Les aciers employés

Selon le vendeur, parmi les annonces qui nomment un acier.

Acier du cœurn%
VG101275 %
SG2319 %
AUS1016 %

Les 16 annonces Les Couteaux Japonais

CouteauMarqueTypeLameCouchesAcier du cœurPrix
CS105 - Couteau Japonais petit Paring damas 33 couches Saiun - Lame de 9cm en Les Couteaux JaponaisOffice9 cm33VG1093 €87 €
CS007 Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Sekimagoroku - Lame de 16.5cm Les Couteaux JaponaisSantoku16,5 cm33VG10108 €
CY105 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Minamoto - Lame de 18cm en aLes Couteaux JaponaisSantoku18 cm33VG10147 €112 €
CY104 - Couteau japonais Gyuto Minamoto 21cm - Lame en acier VG10 Damassé 33 cLes Couteaux JaponaisChef21 cm33VG10160 €124 €
CY201 - Couteau Japonais Santoku SP damas 17 couches Zen-Pou - Lame de 17cm enLes Couteaux JaponaisSantoku17 cm17VG10140 €125 €
CA007 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 17cLes Couteaux JaponaisSantoku17 cm33AUS10130 €
CA006 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 18cLes Couteaux JaponaisSantoku18 cm33VG10140 €132 €
CA001 - Couteau Japonais Kiritsuke Santoku damas 33 couches Sakai Takayuki - LLes Couteaux JaponaisKiritsuke16 cm33VG10140 €132 €
CA004 - Couteau Japonais Wa-Gyuto damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 21Les Couteaux JaponaisChef21 cm33VG10145 €142 €
CA012 - Couteau Japonais Sujihiki damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 24Les Couteaux JaponaisTrancher24 cm33VG10160 €152 €
CA002 - Couteau Japonais Kiritsuke Gyuto damas 33 couches Sakai Takayuki - LamLes Couteaux JaponaisKiritsuke19 cm33VG10172 €153 €
CK201 - Couteau Japonais Wa-Santoku damas 17 couches Echizen Kamo - Lame de 17Les Couteaux JaponaisSantoku17 cm17VG10230 €198 €
CS106 - Couteau Japonais Kiritsuke Santoku damas 63 couches zuiun - Lame de 18Les Couteaux JaponaisKiritsuke18 cm63SG2250 €225 €
CS108 - Couteau Japonais Kiritsuke Sujihiki damas 63 couches zuiun - Lame de 2Les Couteaux JaponaisKiritsuke24 cm63SG2260 €230 €
CS201 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Saji - Lame de 18cm en acierLes Couteaux JaponaisSantoku18 cm33VG10314 €264 €
CS206 - Couteau Japonais Gyuto damas 33 couches Saji - Lame de 21cm en acier RLes Couteaux JaponaisChef21 cm33SG2490 €395 €

La note sur 100 est la moyenne des notes des couteaux de la marque, avec les mêmes règles que les classements : prix face à la médiane du même type de couteau sur le même marché (40), acier du cœur annoncé (30), nombre de couches, longueur de lame et manche indiqués (30). Les sets sont écartés. Une marque avec moins de cinq annonces notées n'a pas de note. Nous n'avons pas testé ces couteaux.