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Gyuto.com

Gyuto.com compte 65 couteaux de cuisine damas dans notre relevé pour les États-Unis, de 149 $ à 3 499 $. Ses couteaux de chef coûtent en médiane 419 $. L'acier du cœur est nommé sur 100 % de ses annonces, le nombre de couches sur 15 %.

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Relevé du 14 novembre 2026

gyuto.com

Note

46/100

Prix 7/40 · Acier 27/30 · Fiche 12/30

Annonces

États-Unis

Médiane · Chef

419 $

toutes marques : 206 $ ▲ +103 %

Acier nommé

100%

des annonces indiquent l'acier du cœur

Couches indiquées

15%

des annonces donnent un nombre de couches

Affichées en promotion

100%

des annonces montraient un prix barré

Les prix par type

Comparés à la médiane de toutes les marques sur le même marché. Vert : moins cher que le marché. Rouge : plus cher. Gris : à 5 % près.

Type	n	Médiane Gyuto.com	Toutes marques, US	Mini – Maxi
Couteau de chef damas	26	419 $ ▲ +103 %	206 $	199 $ – 3 499 $
Kiritsuke damas	15	369 $ ▲ +42 %	259 $	159 $ – 719 $
Santoku damas	14	399 $ ▲ +100 %	200 $	349 $ – 689 $
Nakiri damas	4	599 $ ▲ +215 %	190 $	159 $ – 599 $
Couteau utilitaire damas	3	599 $ ▲ +274 %	160 $	149 $ – 679 $
Bunka damas	3	207 $ ▼ −17 %	249 $	191 $ – 229 $

Les aciers employés

Selon le vendeur, parmi les annonces qui nomment un acier.

Acier du cœur	n	%
VG10	24	37 %
SG2	24	37 %
Aogami Super	14	22 %
SLD	2	3 %
Shirogami	1	2 %

Les 65 annonces Gyuto.com

Couteau	Marque	Type	Lame	Couches	Acier du cœur	Prix
Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurosome Petty 130mm	Gyuto.com	Utilitaire	13 cm	–	SLD	240 $149 $
Hatsukokoro Hikari SLD 3-Layer Kiritsuke Santoku 170mm - Olive Wood Handle	Gyuto.com	Kiritsuke	17 cm	3	SG2	229 $159 $
Hatsukokoro Hikari SLD 3-Layer Nakiri 160mm	Gyuto.com	Nakiri	16 cm	3	SG2	229 $159 $
Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Kiritsuke Santoku 170mm (Olive Wood H	Gyuto.com	Kiritsuke	17 cm	–	SG2	219 $179 $
Hatsukokoro Ryuhyo Rainbow coating SG2 Damascus Bunka 180mm Olive wood handl	Gyuto.com	Bunka	18 cm	–	SG2	240 $191 $
Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Gyuto 210mm (Olive Wood Handle)	Gyuto.com	Chef	21 cm	–	SLD	229 $199 $
Hatsukokoro SG2 Blue Coating Damascus Bunka 180mm - Olive Wood Handle	Gyuto.com	Bunka	18 cm	–	SG2	299 $207 $
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Rainbow Coating Damascus Gyuto 210mm - Olive Wood Handl	Gyuto.com	Chef	21 cm	–	SG2	300 $207 $
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Blue Coating Damascus Gyuto 210mm - Olive Wood Handle	Gyuto.com	Chef	21 cm	–	SG2	279 $207 $
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Gyuto 210mm - Olive Wood Handle	Gyuto.com	Chef	21 cm	–	SG2	279 $207 $
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Blue Coating Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm - Olive Woo	Gyuto.com	Kiritsuke	21 cm	–	SG2	269 $223 $
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Blue Coating Damascus Gyuto 240mm - Olive Wood Handle	Gyuto.com	Chef	24 cm	–	SG2	300 $223 $
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Rainbow Coating Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm - Olive	Gyuto.com	Kiritsuke	21 cm	–	SG2	269 $223 $
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Blue Coating Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm - Olive Woo	Gyuto.com	Kiritsuke	24 cm	–	SG2	320 $223 $
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Kiritsuke Gyuto 240mm Olive wood handle	Gyuto.com	Kiritsuke	24 cm	–	SG2	300 $223 $
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Kiritsuke Gyuto 210mm - Olive Wood Hand	Gyuto.com	Kiritsuke	21 cm	–	SG2	300 $223 $
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Gyuto 240mm	Gyuto.com	Chef	24 cm	–	SG2	300 $223 $
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Bunka 180mm	Gyuto.com	Bunka	18 cm	–	SG2	299 $229 $
[Artisan Second] Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Santoku 165mm -	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	Aogami Super	500 $349 $
[Artisan Second] Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Santoku 165mm -	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	Aogami Super	500 $349 $
[Artisan Second] Tojiro Atelier VG10 Migaki Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm - C	Gyuto.com	Kiritsuke	24 cm	–	VG10	550 $369 $
[Artisan Second] Tojiro Atelier VG10 Nashiji Damascus Gyuto 240mm - Custom Oct	Gyuto.com	Chef	24 cm	–	VG10	550 $369 $
[Artisan Second] Tojiro Atelier VG10 Nashiji Damascus Gyuto 240mm - Custom Oct	Gyuto.com	Chef	24 cm	–	VG10	550 $369 $
[Artisan Second] Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Gyuto 240mm - Cu	Gyuto.com	Chef	24 cm	–	Aogami Super	550 $369 $
Tojiro Atelier VG10 Migaki Damascus Santoku 165mm - Custom Octagonal Rosewood	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	VG10	500 $399 $
Tojiro Atelier VG10 Migaki Damascus Santoku 165mm - Custom Octagonal Curly Map	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	VG10	500 $399 $
Tojiro Atelier VG10 Migaki Damascus Santoku 165mm - Custom Octagonal Rosewood	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	VG10	500 $399 $
Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Santoku 165mm - Custom Octagonal	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	Aogami Super	500 $399 $
Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Santoku 165mm - Custom Octagonal	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	Aogami Super	500 $399 $
Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Santoku 165mm - Custom Octagonal	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	Aogami Super	500 $399 $
Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Santoku 165mm - Custom Octagonal	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	Aogami Super	500 $399 $
Tojiro Atelier VG10 Nashiji Damascus Santoku 165mm - Custom Octagonal Light Cu	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	VG10	500 $399 $
Tojiro Atelier VG10 Nashiji Damascus Santoku 165mm - Custom Octagonal Light Ro	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	VG10	500 $399 $
Tojiro Atelier VG10 Nashiji Damascus Santoku 165mm - Custom Octagonal Dark Ros	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	VG10	500 $399 $
Tojiro Atelier VG10 Nashiji Damascus Santoku 165mm - Custom Octagonal Dark Ros	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	VG10	500 $399 $
Tojiro Atelier VG10 Migaki Damascus Gyuto 210mm - Custom Octagonal Ebony Handl	Gyuto.com	Chef	21 cm	–	VG10	520 $419 $
Tojiro Atelier VG10 Nashiji Damascus Gyuto 210mm - Custom Octagonal Maple Hand	Gyuto.com	Chef	21 cm	–	VG10	520 $419 $
Tojiro Atelier VG10 Nashiji Damascus Gyuto 210mm - Custom Octagonal Rosewood H	Gyuto.com	Chef	21 cm	–	VG10	520 $419 $
Tojiro Atelier VG10 Nashiji Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm - Custom Octagonal	Gyuto.com	Kiritsuke	21 cm	–	VG10	520 $419 $
Tojiro Atelier VG10 Nashiji Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm - Custom Octagonal	Gyuto.com	Kiritsuke	21 cm	–	VG10	520 $419 $
Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm - Custom Oc	Gyuto.com	Kiritsuke	21 cm	–	Aogami Super	520 $419 $
Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm - Custom Oc	Gyuto.com	Kiritsuke	21 cm	–	Aogami Super	520 $419 $
Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Gyuto 210mm - Custom Octagonal Ro	Gyuto.com	Chef	21 cm	–	Aogami Super	520 $419 $
Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Gyuto 210mm - Custom Octagonal Cu	Gyuto.com	Chef	21 cm	–	Aogami Super	520 $419 $
Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Gyuto 210mm - Custom Octagonal St	Gyuto.com	Chef	21 cm	–	Aogami Super	520 $419 $
Tojiro Atelier 210mm Kiritsuke Gyuto — VG10 Damascus	Gyuto.com	Kiritsuke	21 cm	–	VG10	520 $419 $
Tojiro Atelier VG10 Migaki Damascus Gyuto 240mm - Custom Octagonal Light Curly	Gyuto.com	Chef	24 cm	–	VG10	550 $439 $
Tojiro Atelier VG10 Migaki Damascus Gyuto 240mm - Custom Octagonal Rosewood Ha	Gyuto.com	Chef	24 cm	–	VG10	550 $439 $
Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Gyuto 240mm - Custom Octagonal Li	Gyuto.com	Chef	24 cm	–	Aogami Super	550 $439 $
Tojiro Atelier Aogami Super Nashiji Damascus Gyuto 240mm - Custom Octagonal Ro	Gyuto.com	Chef	24 cm	–	Aogami Super	550 $439 $
[Artisan Second] Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus 63-Layer Gyuto 210mm - Stabi	Gyuto.com	Chef	21 cm	63	SG2	700 $499 $
Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus 63-Layer Gyuto 210mm - Stabilized Green Maple	Gyuto.com	Chef	21 cm	63	SG2	700 $599 $
Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus 63-Layer Gyuto 210mm - Stabilized Blue Maple	Gyuto.com	Chef	21 cm	63	SG2	700 $599 $
Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus 63-Layer Nakiri 165mm - Stabilized Red Maple	Gyuto.com	Nakiri	16,5 cm	63	SG2	700 $599 $
Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus 63-Layer Nakiri 165mm - Stabilized Blue Maple	Gyuto.com	Nakiri	16,5 cm	63	SG2	700 $599 $
Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus 63-Layer Nakiri 165mm - Stabilized Green Mapl	Gyuto.com	Nakiri	16,5 cm	63	SG2	700 $599 $
Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus 63-Layer Petty Knife 135mm - Stabilized Red M	Gyuto.com	Utilitaire	13,5 cm	63	SG2	700 $599 $
Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus 63-Layer Gyuto 210mm - Stabilized Maple Weste	Gyuto.com	Chef	21 cm	63	SG2	700 $599 $
Tojiro Atelier VG10 Tsuchime Damascus Petty 150mm - Western Ivory Micarta (Lim	Gyuto.com	Utilitaire	15 cm	–	VG10	790 $679 $
Tojiro Atelier VG10 Tsuchime Damascus Santoku 165mm - Western Ivory Micarta (L	Gyuto.com	Santoku	16,5 cm	–	VG10	800 $689 $
Tojiro Atelier VG10 Tsuchime Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm - Western Ivory Mi	Gyuto.com	Kiritsuke	21 cm	–	VG10	830 $699 $
Tojiro Atelier VG10 Tsuchime Damascus Gyuto 210mm - Western Ivory Micarta (Lim	Gyuto.com	Chef	21 cm	–	VG10	830 $699 $
Tojiro Atelier VG10 Tsuchime Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm - Western Ivory Mi	Gyuto.com	Kiritsuke	24 cm	–	VG10	850 $719 $
Tojiro Atelier VG10 Tsuchime Damascus Gyuto 240mm - Western Ivory Micarta (Lim	Gyuto.com	Chef	24 cm	–	VG10	850 $719 $
Shoichi Hashimoto Shirogami #1 Honyaki Damascus Gyuto 240mm - Blade Only	Gyuto.com	Chef	24 cm	–	Shirogami	4 300 $3 499 $

La note sur 100 est la moyenne des notes des couteaux de la marque, avec les mêmes règles que les classements : prix face à la médiane du même type de couteau sur le même marché (40), acier du cœur annoncé (30), nombre de couches, longueur de lame et manche indiqués (30). Les sets sont écartés. Une marque avec moins de cinq annonces notées n'a pas de note. Nous n'avons pas testé ces couteaux.