Couteau Japonais
Couteau Japonais compte 38 couteaux de cuisine damas dans notre relevé pour la France, de 155 € à 1 200 €. Ses couteaux de chef coûtent en médiane 380 €. L'acier du cœur est nommé sur 55 % de ses annonces, le nombre de couches sur 0 %.
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Comparés à la médiane de toutes les marques sur le même marché. Vert : moins cher que le marché. Rouge : plus cher. Gris : à 5 % près.
| Type | n | Médiane Couteau Japonais | Toutes marques, FR | Mini – Maxi |
|---|---|---|---|---|
| Couteau de chef damas | 24 | 380 € ▲ +101 % | 189 € | 190 € – 1 200 € |
| Santoku damas | 11 | 236 € ▲ +57 % | 150 € | 155 € – 525 € |
| Kiritsuke damas | 3 | 395 € ▲ +165 % | 149 € | 365 € – 405 € |
Les 38 annonces Couteau Japonais
La note sur 100 est la moyenne des notes des couteaux de la marque, avec les mêmes règles que les classements : prix face à la médiane du même type de couteau sur le même marché (40), acier du cœur annoncé (30), nombre de couches, longueur de lame et manche indiqués (30). Les sets sont écartés. Une marque avec moins de cinq annonces notées n'a pas de note. Nous n'avons pas testé ces couteaux.