Die besten Damast-Nakiri fürs Geld
Die 10 Damast-Nakiri mit der höchsten Punktzahl unter 99 erfassten Angeboten in Deutschland. Die Punktzahl gewichtet den Preis gegenüber dem Median von 169 € und das, was der Verkäufer zur Klinge angibt. Höchstwert: 97 von 100.
Die Top 10
| # | Messer | Marke | Kernstahl | Preis | zum Median | Punkte |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Dune · Damast Nakiri Gemüsemesser 18 cm18 cm · 67 LagenP 37 · S 30 · L 10 · A 20 | Japan Damastmesser | S35VN | 99 € | -41 % | 97 |
| 2 | Pro | Damas-Nakirimesser 6.5" + Étui Magnétique Pour Couteau16,5 cm · 33 LagenP 40 · S 25 · L 10 · A 20 | Shan Zu | 10Cr15CoMoV | 68,99 € | -59 % | 95 |
| 3 | Nakirimesser - SAPHIRA18 cm · 67 LagenP 40 · S 25 · L 10 · A 20 | Damastchef | VG10 | 79 € | -53 % | 95 |
| 4 | Olea · Damast Nakiri Gemüsemesser 18 cm18 cm · 67 LagenP 40 · S 25 · L 10 · A 20 | Japan Damastmesser | 10Cr15CoMoV | 79 € | -53 % | 95 |
| 5 | Nakirimesser - ABALONE17 cm · 67 LagenP 37 · S 25 · L 10 · A 20 | Damastchef | VG10 | 99 € | -41 % | 92 |
| 6 | Aiko-Messer aus rotem Damaststahl mit farbigem rotem Harzgriff / 6,7 Zoll Naki17 cm · 67 LagenP 35 · S 25 · L 10 · A 20 | Santoku Knives | VG10 | 103,95 € | -38 % | 90 |
| 7 | Aiko-Messer aus blauem Damaststahl mit farbigem blauem Harzgriff / 6,7 Zoll Na17 cm · 67 LagenP 35 · S 25 · L 10 · A 20 | Santoku Knives | VG10 | 103,95 € | -38 % | 90 |
| 8 | Sallys Nakiri - Messer18 cm · 67 LagenP 27 · S 25 · L 10 · A 20 | Sallys Shop | VG10 | 139,99 € | -17 % | 82 |
| 9 | Nakiri-Messer Matsu67 LagenP 34 · S 30 · L 10 · A 0 | Maison Damas | S35VN | 109 € | -36 % | 74 |
| 10 | Kiiro Nakiri Damastmesser19,6 cm · 67 LagenP 29 · S 25 · L 10 · A 10 | Küchenkompane | VG10 | 129,99 € | -23 % | 74 |
Höchstens zwei Messer je Marke. Unter jedem Namen: Punkte für Preis (P, von 40), Kernstahl (S, von 30), Lagen (L, von 10) und Angaben (A, von 20).
Die ersten drei nebeneinander vergleichen →Alle Preise dieses Typs ansehen →
So entsteht die Punktzahl
Preis, 40 Punkte. Wir teilen den Preis durch den Medianpreis desselben Messertyps im selben Markt. Ein Messer zum halben Median oder darunter erhält 40 Punkte, eines zum Median 20, eines ab dem 1,5-Fachen keine. Angebote unter 30 % des Medians entfallen: In dieser Lage sind es meist Zubehör oder Erfassungsfehler.
Kernstahl, 30 Punkte. Ein mit Sorte genannter Pulverstahl (SG2, ZDP-189, S35VN und ähnliche) erhält 30. Ein genannter Messerstahl mit rund 1 % Kohlenstoff (VG10, AUS-10, 10Cr15CoMoV, Aogami und ähnliche) erhält 25. Jeder andere genannte Stahl erhält 18. Keine Angabe: 0.
Lagen, 10 Punkte. Das Angebot nennt eine Lagenzahl: 10. Es nennt keine: 0. Mehr Lagen bringen nicht mehr Punkte, denn Lagen schneiden nicht.
Angaben, 20 Punkte. Klingenlänge genannt: 10. Griffmaterial genannt: 10.
Bei Gleichstand liegt das günstigere Messer vorn. Technische Daten sind Angaben der Verkäufer; wir haben diese Messer nicht getestet. Alle Regeln der Erhebung stehen in der Methode.
Top 5, USA
| # | Messer | Marke | Kernstahl | Preis | zum Median | Punkte |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 【Elite A Series】Sunnecko VG10 Damascus 7" Nakiri Knife Japanese Vegetable Knif17,8 cm · 67 LagenP 40 · S 25 · L 10 · A 20 | Sunnecko | VG10 | 69,99 $ | -63 % | 95 |
| 2 | 【Elite G Series】7" Japanese Damascus Nakiri Knife VG10 Vegetable Knife17,8 cm · 72 LagenP 40 · S 25 · L 10 · A 20 | Sunnecko | VG10 | 74,99 $ | -61 % | 95 |
| 3 | Olea · Damascus Nakiri Knife 7"18 cm · 67 LagenP 40 · S 25 · L 10 · A 20 | Damascus Knife | 10Cr15CoMoV | 89 $ | -53 % | 95 |
| 4 | SHAN ZU VENUS | 7" Copper-Damascus Nakiri Knife + Magnetic Knife Sheath17,8 cm · 33 LagenP 40 · S 25 · L 10 · A 20 | Shan Zu | 10Cr15CoMoV | 89,99 $ | -53 % | 95 |
| 5 | Japanese FUJIMI Kitchen Nakiri Knife 6" Hammer Forged VG-10 Damascus From JAPA15,2 cm · 17 LagenP 40 · S 25 · L 10 · A 20 | JP Knives | VG10 | 93 $ | -51 % | 95 |
Top 5, Frankreich
| # | Messer | Marke | Kernstahl | Preis | zum Median | Punkte |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Couteau nakiri 17cm Fukito Ébène Damas martelé17 cm · 67 LagenP 40 · S 25 · L 10 · A 20 | Couteaux du Chef | 10Cr15CoMoV | 64,90 € | -55 % | 95 |
| 2 | Couteau nakiri 17cm Kutoyama damas Azur17 cm · 66 LagenP 40 · S 25 · L 10 · A 20 | Couteaux du Chef | VG10 | 64,90 € | -55 % | 95 |
| 3 | Pro | Couteau Nakiri Damas 6.5" + Étui Magnétique Pour Couteau16,5 cm · 66 LagenP 40 · S 25 · L 10 · A 20 | Shan Zu | 10Cr15CoMoV | 68,99 € | -52 % | 95 |
| 4 | Olea · Couteau nakiri damas 18 cm18 cm · 67 LagenP 38 · S 25 · L 10 · A 20 | Couteau Damas | 10Cr15CoMoV | 79 € | -45 % | 93 |
| 5 | Dune · Couteau nakiri damas 18 cm18 cm · 67 LagenP 32 · S 30 · L 10 · A 20 | Couteau Damas | S35VN | 99 € | -31 % | 92 |
Fragen
Was misst diese Rangliste?
Wie viel an genannten Daten Sie fürs Geld bekommen. Sie begünstigt Messer unter dem Median von 169 €, deren Verkäufer Kernstahl, Lagenzahl, Klingenlänge und Griffmaterial nennt. Schärfe und Verarbeitung misst sie nicht.
Warum kann ein teures Messer weit hinten liegen?
Der Preis zählt 40 von 100 Punkten und wird am Median gemessen. Ein Messer weit über dem Median braucht einen Kernstahl der obersten Klasse und vollständige Angaben, um in den Top 10 zu bleiben.
Wie oft wird sie aktualisiert?
Mit jeder Erhebung. Die aktuellen Zahlen stammen aus der Erhebung vom 14. November 2026.